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フードテックは日本の農業と食をどう変えていくのか?

  「子どもに安心して食べさせられる食材」をコンセプトに、有機・特別栽培野菜をはじめとした多様な食品を販売している「Oisix」。同サービスを運営しているオイシックス株式会社が、昨年10月にフードテック(Foo […]

察して欲しい…面倒な私たちのために店舗が変わる?

  いまでは珍しくない、タッチパネルタイプの自動販売機。学生の頃に初めて遭遇した私は、その動作や見た目がSF映画のようで無邪気にワクワクしたことを覚えている。 のちに社会人になり、広告関係の仕事で「あのタイプの […]

死体を養分に木を育てる!? 新しい埋葬と森林計画の提案

梶井基次郎の短編小説『櫻の木の下には』の冒頭文“桜の木の下には屍が埋まっている”しかり、漫画『パタリロ!』で登場する、美少年の死体を養分にして咲く美しい花の話しかり。花が人間の死体から栄養を取って美しく咲く……という話は […]

ハイテク技術が学べる図書館

あの手この手で… オランダの一般図書館は本を貸し出すこと以外に、一見(いちげん)の訪問者をリピータ―にするため、さまざまな趣向や工夫を凝らして集客に懸命である。そのおかげで、今や図書館は料理教室から映画上映まで、なんでも […]

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