日本で初めて認証を取得した「BIOホテル」で体験するビオツーリズム

長野県池田町の街並みを眼下に眺めながらから、少し山を登った中腹に静かに佇む宿、『八寿恵荘』は、その存在を自然の中に溶け込けませている。

館内に入ると、カモミール（カミツレ）や木の香りが漂い、思わず深呼吸をしたくなるほど。

それもそのはず、内装は、8種類もの地域材をふんだんに使い、自慢のお湯はカミツレのエキスがたっぷり入り、『華密恋（かみつれ）の湯』と名付けられている。

カミツレの畑は宿を囲むようにあり、その広さは約8,000坪。収穫期の6月になると、周囲は黄色の花芯をもった可憐な白い花で埋め尽くされるという。

このカミツレは、宿の隣に併設された自社工場で、入浴剤に加工されている。